在被誉为“中国山核桃之乡”的宁国市，每年逢白露前后，在小山深处，总能见到一群人，拿着竹竿、挎着提篮、拎着袋子，兴高采烈地准备大显一番身手。这是收获的季节，经过春夏的辛勤耕耘，山核桃已经成熟，正静静地等待着主人们的采摘。
被宁国当地人称为“摇钱树”的山核桃树，生长在陡坡上，地上的杂草必须要尽可能除干净，以便山核桃树汲取更多大地的营养。
到了收获的季节，对于生长在低处的山核桃，可以站在地面直接用竹竿敲打，而对于生长在高处的，则需要采摘工爬上树梢。采摘过程中既要保持平衡，又要使用工具收获，且没有任何保护措施，实属不易。
跌落下来的山核桃，需要一颗一颗收集起来。捡拾山核桃相对于敲打来说较为轻松和安全，尽管长时间蹲下、弯腰依旧会消耗大量体力，但这一切的辛苦，都抵挡不住丰收的喜悦。
每一颗山核桃的外面都会被一层较厚的果皮包裹着。收获回来的山核桃，需要经过脱蒲处理，如今，乡亲们可以借助机器的力量快速将厚果皮除去，大大提高了工作效率。
一家人忙着上山收获山核桃，家里的老人也不闲着。经过脱蒲处理后的山核桃还需用水浮漂，将浮在水面上的空壳籽一一挑拣出来，只留下果肉饱满的籽粒，等待后续清洗与晾晒。
山核桃蒲的汁水有较强的染色性和腐蚀性，会浸润进皮肤里，使皮肤变得黝黑，而且无法洗掉，只能等待自然脱皮。这一双双黑手被人们看作是财富的象征，但这背后却凝聚着不为人知的艰辛。
将山核桃均匀铺开，接受阳光的沐浴，果壳上出现细小裂纹便是干燥的标志，可以进一步加工食用或售卖了。一粒粒金黄的山核桃见证了人们一年来的辛苦付出，更承载了对未来的憧憬。 （组稿：陈劲、倪心怡）
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