“最近有市场监管部门来你们店里面检查餐饮情况吗？”“肉类食品有没有检验合格证？”“外卖有没有使用‘食安封签’？”这是近期凤阳县纪委监委驻发改委纪检监察组对城区内餐饮企业进行随机检查的一幕。
民以食为天，食以安为先。随着网络外卖的兴起，传统的“面对面”就餐变成了“背对背”送餐，食品安全问题成为群众关注的焦点。今年来,凤阳县纪委监委积极回应群众关切，把整治网络外卖餐饮中侵害群众利益问题作为“我为群众办实事”的重要切入口，聚焦外卖经营场所脏乱差问题，守护人民群众“舌尖上的安全”。
该县纪委监委充分发挥派出机构监督“探头”“哨点”作用，强化与被监督单位对接联系，督促相关职能部门成立专项整治领导小组，细化职责分工，采用专项检查、随机抽查等方式，深入开展餐饮外卖领域大检查，建立问题清单，督促整改落实。
“我们采取划片区的方式对城区餐饮商户实行全覆盖检查，对检查出的无证、假证、套证等餐饮商户，责令外卖平台立即对其下线处理;对无营业执照、无食品经营许可证、食品质量安全不符合要求、卫生不达标的问题商户，下达整改通知书，责令立即整改。”该县市场监督管理局相关负责同志介绍道。
该县还通过定期约谈、定期培训、专项整治等形式，督促第三方平台和入网餐饮单位严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。截至目前，该县共出动执法人员860人次，检查外卖经营商户764户，下达责令整改通知书64份，约谈“美团”“饿了么”等第三方平台8次，为140余名入网餐饮服务提供者开展3次食品安全知识培训。
送餐安全是保证“舌尖上的安全”的最后一个环节。该县纪委监委还督促市场监管部门与外卖平台共同开展了“食安封签”行动，要求所有商户在打包好的餐品外包装封口处加贴强度大、抗撕裂的“食安封签”，消费者通过观察确定“食安封签”的完整性，即可判断食品在配送过程中是否受到二次污染，从而保证了食品的完整性和安全性。
“餐饮关乎广大人民群众的身体健康和生命安全，一刻都不能马虎大意。”该县纪委监委相关负责人表示，“我们将持续深入开展网络外卖餐饮中侵害群众利益问题专项整治行动，督促相关职能部门履职尽责，让人民群众吃得安全、吃得放心。”（滁州市纪委监委）
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