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【我的家风家教故事】我家的传家饭

时间:2017-09-25 10:29    来源:安徽纪检监察网     分类:清风苑     编辑:张晓玉
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舅舅家的嫂子怀上了二胎,闻到一点点油腥味就受不了。舅妈舍不得儿媳妇病恹恹地躺着,四处搜罗菜谱做爽口的饭菜,可是嫂子什么都吃不下去,没多久就瘦了一大圈。

我妈听了这个事,在家熬了一锅山芋稀饭,用老式的保温饭盒盛着带去了。

嫂子从床上爬起来,尝了一小口后就停不下来,把碗底刮的干干净净。还问:“怎么有这么好吃的东西?”

舅妈说:“哎呀,山芋稀饭,我怎么没想到这个!”

我妈笑着说:“老妈妈在世的时候常做的,你那时候还没跟大哥结婚呢。”

舅舅在一旁探出头来,推推眼镜说:“山芋稀饭啊,咱妈还拿它救过人命呢。”

我和嫂子顿时好奇起来,非要舅舅说是怎么回事。

原来,山芋稀饭是一道旧时小户人家荒年救命的吃食,也是我们家传承了不知几代的特色“美”食。到了外婆她们这一代,虽说是翻身做了主人,但她还是学会了这道家传饭——原本是想让儿女们不忘本,没想到还真会派上用场。

那是一个饥荒的年代,外婆家里虽然没到要饿死人的地步,但日子也不好过。外婆的一手好厨艺:豆饼下锅后炒一炒再加上野菜能做出很香的味道,酱油和葱加水一冲,就是一碗好汤。当然最好吃的还是那道家传的山芋稀饭了:杂粮熬的稀饭里放几片山芋干,节庆时还能加一两片腊肉,开锅时,棒子面的甜香、杂碎稻米的清香和着山芋特有的野香以及腊肉那种肥腻的咸香……在那样的年代,可以让人直流口水。

有一天早晨,外婆盘算着趁天蒙蒙亮去河堤上淘点野菜回来。就在外婆拔下门闩的那一刻,一个衣衫褴褛蓬头垢面的女人一下子栽倒在外婆脚边,不知是死是活。外婆定了定神,把她拖到屋里。灌了几口热水后,女人呻吟道:“姐,饿。”

外婆立刻转身去了厨房。过了一会,端来一碗山芋稀饭。——那可是山芋稀饭呀!外婆家里一年大概也只能吃到两三次的山芋稀饭啊!——女人接过碗去,也顾不得烫,狼吞虎咽喝了起来。外婆坐在旁边,静静地看着她。

女人喝完稀饭,看着旁边咽口水的姨妈舅舅们,哭诉了自己更为悲催的经历。外婆听完又吩咐舅舅将锅底仅剩的稀饭也盛给了她。

她从床上翻身下地,跪抱着外婆哭道:“姐,你是好人!你救了我,只要不死,我一定要报答你!”外婆赶紧扶起她,说:“妹子,没山比人高,没路比脚长。没有过不去的坎,虽说活着不易,咱都还得好好活着......”

临别时外婆送了她一些衣物,又将仅剩的山芋干塞给了她。外婆望着四周儿女们不解而略带抱怨的眼神认真地说:人要存好心,行好事,做好人。当年咱祖上炮制山芋稀饭的本意就是度荒救命的,我们不能只想着自己。

后来的几年里,外婆家一度非常困难,但每逢遇到有人需要帮助的时候,外婆总会施以援手。舅舅时而提到此事,老是埋怨外婆太傻,自己家都舍不得吃的山芋稀饭,还拿给别人吃。

外婆就会跟他们说:人要常怀善心,行好事,做好人。

多年以后,那个被救的女人果真带着很多礼物来到家里,说要报答外婆,被外婆婉言谢绝了。外婆总是说“施恩勿念”,我们做好事不是图报答的。

时移世易,很多年过去了,当人们已经吃腻了珍馐美食,到处搜寻私房菜时,我们家传的这道本为“度荒救人”的山芋稀饭却一代代地传承下来。现在,我们家无论男女都会做这道山芋稀饭,更传承下了外婆那句“施惠勿念,受恩莫忘”的家训和助己及人的家风。(天长市纪委  杨蓉莉)

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