“前期发现的问题已整改完成，下一步要继续完善从业人员个人卫生、送餐容器清洗消毒、食材配送过程等全过程监管，减少监管盲区……”近日，太和县纪委监委督促县市场监督管理局，对县内网络餐饮经营主体开展监督检查“回头看”。
随着“点外卖”成为群众日常消费习惯，网络餐饮食品安全日益成为社会关注的焦点。太和县纪委监委紧扣群众身边不正之风和腐败问题集中整治重点，立足“监督的再监督”职责定位，坚持把网络餐饮安全作为守护群众“舌尖上的安全”的重要切口，督促县市场监管局牢牢扛起整治主体责任，制定《网络订餐专项整治方案》，细化分解任务，明确整治重点、具体措施及时间节点，层层传导压力，督促市场监管部门主动扛起网络餐饮食品安全监管主体责任。
为破解网络餐饮“底数不清、责任不实”的难题，县纪委监委督促市场监管部门全面排查辖区外卖平台网络餐饮经营户，建立网络餐饮经营户台账，约谈外卖平台区域负责人，相关平台均已按要求完成备案，平台主体责任意识显著增强。在县纪委监委的监督推动下，市场监管部门构建“线上+线下”立体化核查体系，2026年以来累计线上核查网络外卖经营户1422户，发现问题10条；线下检查发现问题99条，目前已整改问题76条，立案8起，形成“发现—交办—跟踪—验收—销号”的闭环管理，以刚性执法倒逼责任落地。
在压实监管责任的同时，县纪委监委积极推动市场监管部门构建共治共享监管格局，全面推广使用食安封签，推动10家网络外卖商家试点安装使用“互联网+明厨亮灶”系统，让后厨从“隐秘角落”变为“透明厨房”；督促市场监管部门聘请10名外卖骑手担任食品安全社会监督员，依托骑手走街串巷、直达门店的职业优势，延伸监督触角，把监督探头架到群众最关心的“最后一米”；张贴《关于加强网络餐饮服务平台及经营者食品安全监管的告诫书》800份，广泛拓宽社会监督渠道，着力构建“政府监管+平台自治+骑手巡查+群众监督”的全链条共治模式。
“网络餐饮食品安全没有休止符，监督保障民生永远在路上。”太和县纪委监委相关负责人表示，下一步将持续聚焦网络餐饮食品安全整治全过程，加大督导检查和跟踪问效力度，以纪律“硬约束”守护群众“舌尖上的安全感”，让外卖烟火气里充盈着实实在在的民生温度。（阜阳市纪委监委）
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