又是一年开学季，广德市桃州一小西校区食堂内热气腾腾，菜品有序陈列，孩子们端着餐盘吃得津津有味。一名参加膳食监督家长委员会活动的家长在现场感慨，“饭菜种类丰富，食材新鲜，孩子们吃得开心，我们也放心。”这是广德市纪委监委以校园餐为“小切口”，做实全链条监督、推动多方协同共治，让校园餐真正成为“放心餐”的真实写照。
一顿“校园餐”，连着千家万户，承载着群众最直接、最真切的幸福感。该市纪委监委紧盯经费管理这一关键环节，压实主管部门监管责任，推动修订食堂托管企业监管实施细则，从源头守住学校食堂公益属性，严防经费“跑冒滴漏”。同时，认真分析研判经费运行风险，推动将校园餐管理纳入校长离任审计重点内容，常态化开展食堂专项审计，以审计监督倒逼问题清仓见底。
“我们严格落实教职工与学生同菜同价的规定，严防挤占学生伙食费。”桃州一小西校区相关负责人向前来走访的市纪委监委工作人员介绍。针对教职工用餐问题，市纪委监委督促教体局联合学校强化日常监督提醒，严格落实师生同菜同价规定，坚决纠治变相福利用餐等问题，筑牢学生伙食费不被挤占的“防护墙”。推动加大食堂硬件投入，新建校区食堂、更新空调桌椅，既保障膳食营养，也提升就餐舒适度。
市纪委监委联合教体、市监、卫健等多部门，开展全覆盖实地督查，用好“码上监督”线上渠道，累计排查问题337个，已全部完成整改销号。同时，严格落实“陪餐”“亮餐”制度，全市学校膳食监督家长委员会实现全覆盖，构建起机关、学校、家庭、社会多方联动的监督格局。
坚持将监督触角延伸至食堂运行各环节。在纪检监察机关监督推动下，当地建立食堂托管、食品安全卫生、集中用餐陪餐等制度8项，健全全市校园食品安全和膳食经费管理专项工作机制，压实“日管控、周排查、月调度”常态化管理要求。全市101个学校食堂视频监控全部接入省级监管平台，“互联网 + 明厨亮灶”实现全覆盖。
据悉，各校严格落实“两荤两素一汤”基础标准，每周公示带量食谱，牛羊肉、水产、时令水果轮换供给，确保学生吃得饱、吃得好。
下一步，市纪委监委将持续聚焦校园餐民生“小切口”，抓实问题整改“回头看”，压紧压实各方责任，让每一份校园餐都成为安全餐、营养餐、放心餐。（宣城市纪委监委）
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