近日，萧县纪委监委驻县委宣传部纪检监察组聚焦校园食品安全关键环节，围绕食材采购渠道合规性、采购清单公示、临期及过期食材库存清理等重点内容，深入辖区中小学、幼儿园开展专项监督检查，以有力监督护航新学期校园餐安全。
县纪委监委联合教体、市场监管等职能部门组建监督检查组，通过实地查看、查阅资料、现场询问等形式，深入后厨操作间、食材存储区等重点区域，重点核查食堂环境卫生、食品加工操作规范、餐具清洗消毒流程、食品留样管理等关键环节。针对发现的各类食品安全和管理作风问题现场反馈，明确整改期限与具体要求，压紧压实相关职能部门主体责任，以严细实的监督筑牢安全防线。
该县纪委监委紧盯制度执行关键环节跟进监督，从严核查家长陪餐、膳食监督、校园开放日等各项制度落实情况，引导由家长代表组成的膳食委员会深度参与食堂日常管理，推动学校食堂在食材配送验收、菜谱制定定价、收支核算明细等关键环节及时做好公示公开，常态化邀请家长代表入校监督检查膳食制作、食材管控、菜品质量等全过程，现场体验餐食品质并反馈意见建议，确保运营全程透明化、可核查、可追溯，让学生家长从监督“旁观者”变为治理“参与者”。
“校园食品安全是民生底线，必须常抓不懈。下一步，我们将持续加大校园餐领域日常监督和执纪执法力度，以严的纪律、实的作风筑牢校园食品安全防线，让每一份校园餐都成为‘放心餐’‘暖心餐’。”该县纪委监委相关负责同志表示。（宿州市纪委监委）
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