外卖行业快速发展，网络餐饮食品安全日益成为群众关注的民生热点。近日，怀远县纪委监委联合县市场监督管理局开展网络餐饮食品安全整治，对入网餐饮商户、外卖配送企业进行全面核查，从后厨卫生到配送封签，从食品经营证照到进货查验记录，逐环节排查风险隐患。
“责任链条拧得紧不紧，直接关系食品安全底线守得牢不牢。”该县纪委监委紧盯网络餐饮食品安全监管关键环节，督促市场监管部门建立健全监管机制，层层压实第三方平台和入网商户食品安全责任。推动印发《怀远县市场监督管理局网络餐饮服务食品安全监管机制》，明确各环节监管流程和责任主体，确保整治工作有章可循、落地见效。
在压实责任的同时，县纪委监委紧盯入网餐饮商户资质造假、超范围经营、无堂食外卖、加工流程不卫生等风险隐患，联合县市场监督管理局采取突击检查、随机抽查等方式，对网络食品经营主体开展“嵌入式”监督检查，同步建立问题清单，推动闭环整改。在常态化监督推动下，上半年累计检查网络餐饮平台及入网商户700家次，排查整改问题153个，以整改实效守护群众“舌尖上的安全”。
该县纪委监委督促市场监管部门深化源头治理，针对线上监管难的问题，推动运用信息化手段，严格落实入网餐饮服务实名登记、许可证审查等制度，确保入网商家线上线下一致。监督推动890家网络餐饮单位接入“互联网+AI”智慧监管平台，通过AI实时抓拍发现问题并推送整改指令，以数字化手段提升监管效能。
此外，该县纪委监委对网络餐饮领域证照造假、卫生不达标等突出问题全程跟进监督，督促市场监管部门严格执法、从严查处，上半年立案查处违法案件13起，形成有力震慑。（蚌埠市纪委监委）
请输入验证码