“现在的学校食堂，饭菜搭配很得当，肉、蔬菜都很新鲜，我们家长也放心多了！”近日，滁州市第五中学膳食监督家长委员会成员彭卫红夸赞着食堂的新变化。
“校园餐”关乎千家万户。近年来，滁州市各级纪检监察机关持续深化“校园餐”领域专项整治，聚焦资金管理使用、食堂采购、加工制作、配餐运营管理、安全卫生等重点内容，整合各方监督力量，持续推动风险排查和问题整改，守护学生“舌尖上的安全”。
为凝聚监督合力，该市纪委监委推动市教体局出台《滁州市护航校园食品安全十大举措》，在全市范围推行“家长参与、共护食安”模式，通过建立膳食监督家长委员会、健全完善常态化陪餐制度、推行“驻厨家长”等形式，积极构建“事前源头把控、事中过程管控、事后闭环整改”的全链条监督体系，让“校园餐”在阳光下运行。
“成为膳食监督家长委员会成员后，我参与的第一件事就是定餐标。”滁州市第五中学膳食监督家长委员会一名成员介绍，“‘校园餐’领域专项整治以来，鼓励符合条件的学校食堂自主经营。我们学校以往配餐是13.5元一餐，自营后暂定12元一餐。试用两个月后，学校把收支明细一笔笔公示给我们看，家长和学校一起算成本，最后商定降到10元一餐，还把之前多收的6万多元全部退给了家长。”如今，膳食监督家长委员会可以深度参与到“校园餐”食材采购、制作、用餐、反馈全过程，实现了监督的常态化、透明化。
此外，为抓实监督发现问题整改，该市纪委监委进一步收集梳理教体、市场监管、财政等部门监督检查、立案查处等问题200余条，逐条跟进督促整改，推动建章立制、堵塞漏洞，确保问题真改实改。
“‘校园餐’不仅是民生工程，更是关乎孩子们健康的良心工程。我们将持续深入推进‘校园餐’领域专项整治，加强协作、形成合力，实现全方位、全流程、全要素监管，确保‘校园餐’更安全、更营养。”该市纪委监委相关负责同志表示。（滁州市纪委监委）
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