日前，2025年萧县伏羊文化节于水墨圣泉古镇主会场盛大启幕。萧县纪委监委立足职责定位，主动作为，跟进监督，联合市场监管等职能部门开展食品安全专项监督检查，以有力监督筑牢食品安全与廉洁防线，为群众营造风清气正、安全放心的节日消费环境，确保广大消费者节日期间“舌尖上的安全”。
紧盯责任落实，督促县市场监管局成立工作领导小组，组建专项保障专班，推动制定围绕会场、景区、餐饮、超市等场所的伏羊文化节餐饮安全监管方案与食品安全突发事件应急预案，细化任务清单、明确实施路径、压实监管责任，强化信息共享与执法协作，形成全方位、多层次的监管体系，为节日安全筑牢制度基石。
统筹监督力量，联合市场监管、农业农村、卫健、公安等部门采取“四不两直”方式开展拉网式排查，聚焦辖区内消费量较大的羊肉馆及农贸市场、商超羊肉摊位等主要场所，重点检查肉类、食用油、调味品等食品原料的索证索票，加工过程中是否存在滥用食品添加剂、非法添加非食用物质等行为，排查食品安全隐患。针对检查过程中发现的索证索票落实不到位、存储条件不达标等隐患，责令经营者立即整改并进行现场监督，确保整改到位。截至目前，共检查各类餐饮服务单位40余家，对发现的食品安全隐患问题全部督促整改到位。
推动县市场监管局依托“互联网+监管”模式，充分利用智慧监管平台对线上餐饮服务单位实时监测，线上抓拍违法违规问题，督促落实整改并监督检查整改情况。督促有关职能部门双渠道加强宣传教育，线上利用微信公众号、短视频平台等引导广大餐饮服务单位加强食品安全自查，增强守法经营意识；线下联合主办方开展食品安全宣教活动，通过展板展示、发放食品安全宣传手册、现场解读等形式，普及食品安全法规与辨伪知识，提升餐饮单位和消费者食品安全意识，营造食品安全良好氛围。
“食品安全大于天。下一步，我们将持续加大节日期间监督检查力度，及时消除各类食品安全风险隐患，为群众欢度民俗佳节提供坚强纪律保障，让大家吃得安心、吃得放心、吃得舒心。”该县纪委监委相关负责人表示。（宿州市纪委监委）
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