近期，安徽省安庆市纪委监委驻市教体局纪检监察组和市教体局工作人员一起，通过中小学食堂互联网监管平台进行线上抽查。电子显示屏上不断切换学校食堂后厨实时画面，食品烹饪、食品存放等多个关键环节清晰可见。
安庆市纪委监委聚焦校园食品安全和膳食经费管理领域突出问题持续深化整治，强化全链条监管，推动筑牢校园食品安全屏障。
“校园餐”监管链条长，涉及项目招标、食材采购、供餐管理、经费使用等诸多环节，需各部门常态化协调联动、共同推进。安庆市、县两级纪委监委坚持问题导向，督促教育部门完善工作机制和攻坚方案，联合市场监督管理局、公安局、财政局等单位成立18个监督检查组，围绕食品安全管理、招标采购管理、供餐配餐管理等重点环节进行拉网式排查，对发现的问题及时督促整改，推动规范校园食品安全管控和经费管理。
安庆市、县两级纪委监委持续畅通“信、访、网、电”举报渠道，督促教育部门牵头开展自查自纠、下沉督查、财务检查、数据分析核查等，全面起底问题线索。聚焦项目招投标、经费管理、食品安全管控等关键领域，严肃查处设置账外账、违规列支、虚报套取资金等行为，通过提级办理、“室组地”联动等方式，快速突破案件，形成有力震慑。
针对案件查办中暴露出的监管不力、存在制度漏洞等问题，安庆市、县两级纪委监委通过制发纪检监察建议书等方式，督促教育部门开设公办学校专用账户，实现收支动态监管，强化源头治理，推动出台校园食品安全与膳食经费管理工作机制等规章制度，实现食材集中采购、统一配送。
扎紧制度篱笆的同时，该市纪委监委推动全市中小学开展校园开放日活动，邀请家长代表等走进食堂后厨，实地查看食材质量、操作流程和卫生状况。同时，督促学校在食堂显著位置公开膳食经费收支明细，设立意见箱，主动接受师生、家长和社会监督，守护学生“舌尖上的安全”。（通讯员 李锐）
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