“我们现在每天大约有多少人在食堂就餐？平常怎么备菜？食堂每天的剩饭剩菜还多吗？”“请带我们看下你们后厨厨余垃圾情况。”
日前，蚌埠经开区纪工委监察办紧盯“两节”关键节点，结合“四风”专项督查和疫情防控等重点工作，开展“制止餐饮浪费”专项整治行动，不断延伸监督触角，对违规公款吃喝、铺张浪费等行为进行再监督、再纠治，营造出“廉洁节约”过两节的氛围。
该区纪工委监察办成立督查组，分组协作，联动监督，将宣传、督查、反馈、索证、查办环环紧扣。通过采取四不两直、明察暗访的方式，深入到公务接待、单位食堂、餐饮单位等重点场所，强化对餐饮浪费行为的监督检查。目前，已走访检查2家食堂、30余家餐饮单位，纠正各种浪费问题20多个。同时，督促职能部门切实履行主体责任，以问题为导向，使监督对象立行整改，从源头上减少厨余垃圾，杜绝餐饮浪费。
“我们将按照‘红事缓办、白事简办’的原则，对红白喜事进行摸排，加大从简用餐，减少聚集的宣传力度，要求党员干部率先垂范，坚决制止大操大办、讲究排场、盲目攀比的行为。同时，拓宽监督举报渠道，发挥一线监督探头作用，既及时制止餐饮浪费行为，警惕隐形变异‘四风’，又强化做好疫情防控工作。”长淮卫镇纪委书记说道。
“要立足监督本位，靠前监督，把制止餐饮浪费作为纠治‘四风’的重要方面，将日常监督与专项督查相结合，宣传教育与严查严办双管齐下，持续向‘舌尖上的浪费’亮剑。把‘廉洁菜’摆上党员干部的‘节约餐桌’，力破奢靡之风，让尚廉尚简深入人心，成为风尚。”该区纪工委监察办主要负责同志表示。（蚌埠市纪委监委）
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