肉品安全关乎民生底线。今年以来，合肥市庐阳区纪委监委将“治理制售假劣肉制品问题”列入项目化监督重点事项清单，推动辖区市场监管部门深入开展打击假劣肉制品全链条整治行动。区纪委监委联动乡镇、街道纪（工）委，通过列席专项行动部署会、实地走访辖区市场等方式，加强监督检查，紧盯肉制品检疫检验、进货查验、储存销售等关键环节，重点督查职能部门是否存在执法“走过场”、选择性执法以及“以罚代管”等突出问题，以精准监督压实职能部门监管责任，切实守护群众“舌尖上的安全”。
在监督推动下，区市场监管部门紧扣“源头严防、过程严管、风险严控”的工作要求，将辖区生产企业、食品小作坊及承办宴席酒店等列为重点检查对象，以贮存冷库、后堂厨房等为重点场所，对物流仓储冷库、第三方冷库和自建冷库开展全覆盖风险隐患排查。同时，构建覆盖采购、储存、加工、销售全链条的可追溯台账，逐一追查存储食品的来源和流向。深化行刑衔接与部门联动，对违规违法行为依法从严从重查处。今年以来，累计排查登记冷库主体346家，发现各类问题203个，其中下达责令整改通知书2份，立案查处第三方冷库及贮存经营户14起，其余问题均已督促整改到位。
食品安全是民生底线，打击制售假劣肉制品行为，必须严字当头、实字托底。下一步，庐阳区纪委监委将持续深化监督，以强有力的纪律保障，让群众餐桌上的每一块肉都来源可溯、风险可控、安全可保，真正把“菜篮子”工程打造成民心工程、放心工程。（合肥市纪委监委）
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