合肥市瑶海区铜陵路街道纪工委紧盯群众关切话题，创新推行点题、嵌入、跟进全链条监督模式，精准开展网络餐饮专项整治，切实守住群众饮食安全底线。
铜陵路辖区线上餐饮商户数量多、点位分散、经营流动大，部分门店存在后厨操作不规范、食材储存不合规、未粘贴食安封签、从业人员无证上岗等隐患。为补齐线上餐饮监管短板，街道纪工委构建“点题+嵌入+跟进”三位一体监督机制，推动整治工作闭环落地。整治前期落实点题式监督，将网络餐饮安全纳入年度重点监督事项，督促市监所制定专项方案，全域开展拉网式排查，对照商户资质、后厨环境、食材管控等关键环节建立问题台账，实行销号管理。整治期间做实嵌入式监督，聚焦餐饮聚集区，在用餐高峰开展突击检查。创新平台逆向溯源核查，打通线上线下监管通道，清除无证经营监管盲区。整治收尾强化跟进式监督，严格落实投诉、舆情、交办线索闭环处置，跨区域联动查办涉餐饮舆情案件，同步核查12345、12315热线处置情况，整治履职不作为问题。此次行动累计检查餐饮门店286家次，整改各类隐患700 余处，行业乱象得到有效整治。
铜陵路街道网络餐饮专项监督，是瑶海区聚焦食品安全民生领域开展基层监督的生动实践。全区纪检监察机关始终把食品安全监督作为群众身边腐败和作风问题整治重要内容，推动监督力量下沉商圈、街巷、网格，聚焦网络餐饮、沿街小餐饮等薄弱领域，督促市场监管部门常态化开展隐患排查、专项执法，持续打通纪检监督、职能监管、群众监督联动渠道，以精准监督夯实全区食品安全治理根基。
“下一步，我们将持续推广全链条闭环监督工作法，不断延伸基层监督触角，持续打造‘纪检专责监督+职能部门监管+社会群众监督’立体化共治体系，以长效监督守护全区群众饮食健康与消费合法权益。”瑶海区纪委监委相关负责人表示。（合肥市纪委监委）
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