餐馆饭店煎炒烹炸间产生的油烟污染，一度成为困扰周边居民的“老大难”问题。“每到饭点，家里的窗户根本不敢打开，不然全是呛人的油烟味道。”“到处烟熏火燎得眼睛都睁不开，快被油烟味‘熏’得神经衰弱了，希望有关部门能管管。”今年以来，巢湖市烔炀镇在梳理“12345”市长热线问题线索中，发现多起针对餐饮业油烟污染的投诉件。群众呼声高、意愿强，破除油烟异味“顽疾”势在必行。
烔炀镇纪委立即联合镇环保办、镇市场监督管理所等部门，组织召开专题工作推进会，成立餐饮油烟污染整治专项督查小组，采用“摸排、整改、指导”相结合的方式，围绕辖区内各餐饮店安装油烟净化设备使用、是否存在露天进行重油烟烹饪行为、是否存在私自燃烧厨余垃圾等情况开展专项督查。针对未安装油烟净化器、净化器未进行定期清洗、烹饪行为不合规等问题，现场下发督办单，要求商家限期整改到位。不久后，专项督查小组对发现问题的餐饮店铺开展“回头看”工作，检查发现均已对上次督查发现问题完成整改。
油污扰民并非“一日之寒”，解决也不能仅靠“朝夕之功”。烔炀镇纪委通过畅通“12345”市长热线、小微权力“监督一点通”平台等监督举报渠道擦亮群众监督的“火眼金睛”，以群众之力赋监督之效，形成联动优势和治理合力，针对反映问题突击检查，不定期开展明察暗访，坚持“发现一起、解决一起”，推动油烟净化行动常态长效。同时，将宣传教育融入日常督查中，向商户细致讲解餐饮油烟污染防治相关政策规定以及油烟净化设备的正确使用、日常维护等，培养商户行动自觉，自行把好油烟排放关，形成群防群治的良好态势。
如今，油烟污染整治成效初显，镇区范围内各餐馆饭店周围空气质量得到明显改善，有效化解了餐饮油烟扰民矛盾，营造出文明、整洁、有序的人居环境。“现在即使是饭点，也没有什么油烟味道，只能闻到炒菜香味，心情愉快多了！”留住烟火气，去除油烟污，努力让清新空气、和谐氛围惠及更多居民群众。（合肥市纪委监委）
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