“咱们食材加工制作流程具体是怎样的，是否按要求进行了留样？”这是定远县纪委监委相关派驻纪检监察组在开展食品安全监督检查时的场景。
今年以来，该县纪委监委结合群众身边腐败和作风问题“1+N”专项整治，紧盯食品药品安全领域突出问题治理，充分发挥“室组”联合监督优势，坚持精准施策、靶向发力，压紧压实监管责任，做到“早发现、早部署、早预防”。
委相关部室及派驻纪检监察组通过实地检查、调阅材料、下发提示单等形式，及时掌握职能部门工作部署、问题排查、监管执法、履职履责等情况，确保监督有实效。目前，组织人员开展食品安全专项监督40余人次，听取有关工作汇报16次，协调推动1件信访件办理。
“在这次食品药品安全专项行动中，监督推动相关职能部门对全县1082户入网餐饮商家挨家挨户开展风险隐患排查，排查出证照不全或经营行为不规范的餐饮经营户103户，责令订餐平台全部予以下架处理。”驻县市场监管局纪检监察组组长介绍。
除了加强线上平台监管，该县纪委监委结合当前疫情防控形势，推动县市场监管局聚焦重点场所、重点人群等实地开展专项监督。今年以来共检查学校食堂98家，重点排查疫情防控措施落实及安全责任落实、场地清洁消毒、食物采购、索证索票、餐用具清洗消毒等方面情况，现场反馈问题并责令整改30余次，整改工作取得明显成效。
为进一步降低食品安全风险，及时督促相关部门针对行业风险隐患，制定出台全县食品安全责任约谈管理办法，进一步完善食品安全监管手段和能力，压实食品生产经营企业和食品安全监管部门主体责任，倒逼食品安全管理质效提升。
“食品安全绝非小事。下一步，县纪委监委将继续以强监督促强监管，加大食品流通、销售、食用等各领域检查力度，对发现的违规违法行为，及时督促相关部门依法查处。同时，我们将持续加大对该领域作风问题的监督查处力度，用实际行动守护群众‘舌尖上的安全’。”该县纪委监委相关负责人表示。（滁州市纪委监委）
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