“从食材采购到餐食制作，每个环节都不能马虎。”近日，颍泉区纪委监委联合教育、市场监管等部门组成专项督查组，深入辖区中小学食堂，对食材储存、加工卫生、餐具消毒等情况开展“全链条”监督检查。
食品安全无小事，校园食品安全事关每一位师生的身体健康。为切实保障师生饮食安全，该区纪委监委以“监督护航校园餐”行动为抓手，聚焦校园食品安全管理中的薄弱环节，持续开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，通过查阅台账、实地核查、座谈访谈等方式，重点检查餐费资金规范使用、食材采购验收、食品储存加工、从业人员健康管理等关键环节，全力守护师生“舌尖上的安全”。
针对校园食品安全和膳食经费管理中的突出问题，该区纪委监委推动建立“纪委监委+教育部门+职能单位”协同联动机制，督促区教育局牵头制定《颍泉区校园食品安全与膳食经费管理督查方案》，梳理出食材采购不规范、资金使用不透明等2大类11项督查任务，明确责任主体和整改时限。通过“周调度、月通报”机制，先后召开3次专项推进会，对进度滞后的学校负责人进行约谈提醒，确保问题自查、整改责任落实到岗到人。截至目前，已排查出食堂设施老化、留样制度执行不到位等问题109个，并全部完成整改。
“部分学校存在食材验收记录不全、财务报销手续不规范等问题，需立即整改。”针对反复出现的“顽疾”，督查组当场向责任单位发放《限期整改通知书》，并约谈相关学校负责人。推动区教育局健全完善《颍泉区学校供餐管理指导意见（试行）》《颍泉区校园食品安全风险分级管理机制》等制度，明确食材“索票索证”、资金“专款专用”等硬性要求。
同时，为打通监督“最后一公里”，该区纪委监委向社会主动公开举报方式，畅通群众监督渠道，通过基层小微权力“监督一点通”平台、12345政务服务热线、教育问题“码”上监督投诉平台等渠道反映“校园餐”存在的突出问题。截至目前，受理群众反映问题线索9件，立案查处6件，给予党纪政务处分7人，形成“发现—查处—整改—规范”的良性循环。
“校园食品安全是民生底线，必须常抓不懈。”该区纪委监委相关负责人表示，将持续聚焦食材采购、餐费资金规范使用等关键环节，常态化开展“回头看”，推动监督下沉、整改落地，让每一份校园餐都成为“放心餐”“暖心餐”。（阜阳市纪委监委）
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