“这些进货凭证务必保存好，随时能接受查验，坚决不能使用三无产品。”“留样工作至关重要，一旦出现食品安全问题，留样就是关键的溯源和检测依据。”近期，淮北市纪委监委驻市市场监督管理局纪检监察组深入全市部分食堂开展现场督查检查。

校园食品安全关系到广大师生的切身利益，更是牵动着无数家长的心。淮北市纪委监委深入贯彻中央、省、市纪委关于中小学食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治部署要求，以持续深化“校园餐”整治工作为重点，加大执纪监督力度，深挖群众关切问题，守护中小学生“舌尖上的安全”。

聚焦中小学食品安全和膳食经费管理突出问题，淮北市成立了集中整治工作领导小组，统筹整合纪检、教育、市场等部门的力量，形成了专项整治的强大合力。市纪委监委与市教育局、市财政局、市市场监管局等部门联动配合、持续会商，召开专项工作调度推进会。监督推动市教育局联合市财政局印发《淮北市中小学校园食堂问题专项整治工作实施方案》，市纪委监委驻市教育局纪检监察组印发了《全市“校园餐”突出问题专项整治工作方案》等，明确专项整治的任务要求。市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组组织开展全市供餐公办学校校长、分管副校长食品安全知识培训，提升食品安全意识。春季开学以来，累计开展培训考核5次，覆盖1200余人次。

针对食堂食品安全问题，市纪委监委分门别类建立台账，做到即知即改、立行立改，对不能立即完成整改的问题，明确整改时限、整改措施及整改责任人等，跟踪落实整改。对责任落实不力、工作推进缓慢的单位或者个人，严肃谈话提醒，督促认真整改，确保按期整改销号。

为确保“校园餐”管理常态长效，市纪委监委驻市教育局纪检监察组坚持“当下改”和“长久立”相结合，从集中整治发现的问题中举一反三，探析根源、完善制度、推动解决更多同类问题，提升集中整治的质效。

例如，在面对食品安全“第一责任人”责任弱化的问题，市纪委监委及时制发督办单，督促市市场监管局会同市教育局出台《淮北市学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统巡查管理规定》，创新开展智慧监管，将市直学校“互联网+明厨亮灶”视频监控直接连接到市教育局校园安全监管平台，通过手机APP可随时查看市直学校食堂工作开展情况。孩子们吃的更放心，家长也更安心。此外，淮北市还出台了《关于规范学校食堂经营管理等有关事项的通知》《淮北市教育局关于进一步规范中小学校食堂财务管理的通知》等管理文件，从源头上预防和整治群众身边不正之风和腐败问题。（淮北市纪委监委）