“现在通过监控视频看到学校后厨操作环境干净卫生，加工流程规范有序，而且还能登录‘明厨亮灶’小程序实时查看，孩子在学校吃饭我就放心多了。”秋季新学期，和县纪委监委干部对校园食品安全开展监督检查时，一位学生家长代表说道。
学生家长代表所说的“明厨亮灶”，是和县加强中小学校园食品安全的一项重要举措。该举措有力地将校园食堂后厨从幕后推至台前，全方位“晒”出食品制作、存储、分发等环节，方便学校食品安全管理人员、供应商和学生家长代表三方共同监督，有效提升校园食品安全社会共治水平。目前，全县88个学校食堂已全部完成“明厨亮灶”建设，实现监管全覆盖。
校园食品安全事关师生的身体健康。该县纪委监委聚焦校园食品安全和膳食经费管理突出问题，建立并完善集中整治联点包案、包保专项整治工作机制，紧盯学校领导干部“关键少数”和后勤、采购、财务等重点岗位，强力推进监督检查和案件查办。目前，已发现问题74个，推动整改72个；对6名党员干部涉嫌违纪违法问题进行立案查处并给予党纪政务处分，追缴违纪违规款项9万多元。
同时，该县纪委监委还注重压实责任，通过调研座谈、一线走访等方式，督促县教育局扛牢主体责任。针对群众反映的部分乡村学校食堂硬件短缺、饭菜配送时间过长等难题，督促县教育局通过投入40万余元采购食堂厨具设备、重新选定供应商、义务教育阶段食堂承包经营全部转为自办经营等方式，积极解决乡村学校学生用餐问题27个；制定学校食品安全管理、中小学食堂财务管理以及食堂招标、陪餐等制度，补全制度漏洞和监管短板。
“下一步，我们将结合群众反映的突出问题，持续聚焦校园食品安全和膳食经费管理重点领域和关键环节，制定监督检查清单，着力发现并查处背后的暗箱操作、吃拿卡要等问题线索，以强有力的监督执纪问责切实保障校园食品安全。”和县纪委监委相关负责人表示。（马鞍山市纪委监委）
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